三朝酒

广西三江的侗族有做“三朝酒”的习俗，即为庆祝头胎儿女诞生做酒席。顾名思义，“三朝”即三日，但并非拘于三日，五、七，九日均可，一般不超过十日，取单不取双。做酒只请族人亲戚，而不邀故旧友朋，甚至交者未请自来也表欢迎。
做酒当天上午，穿着民族盛装的客人纷纷登门祝贺。客人多为妇女，且皆携礼品，不拘多寡。主人先以鸡蛋甜酒（与内地的涝糟相似）飨客，然后敬上别具风味的油茶。酒过茶毕，主人奉送各位客人熟猪肉串两个（一般每串四块，重约四两，以小竹签串之），带回家中。
下午太阳偏西以后，外祖母家的上百位客人陆续来到寨口，并整队鱼贯进赛。十来个年青后生燃放爆竹开道r直至主人木楼二层厅堂3四个男子用新竹扎成的架子抬着一头洗干净并涂以猪血的大肥猪紧随其后；接着，两个大汉拾着一对装有衣物的木箱，箱上置两床新被（也可以一梳妆台代替），送这两床被子，意味着妻子从此结束了“不落夫家”的生活；另有四个小伙子分抬两坛米酒亦步亦趋，再往后是数十个男子手提肩挑外祖母家所送的其它礼品，其中有侗家款待贵客不可缺少的上等佳肴一一酸草鱼；队伍最后面是七八十名盛装银饰、温文尔雅的妇女。按照惯例，舅舅可以随队前来参加全部活动，但外公只能在日落后才能赶来庆贺。
外家客人到齐后，先由女客依次传抱看视婴儿。此时3男家青年必以“双歌”（侗族民歌的一种，侗语称“嘎
作”、“嘎同”或“嘎拿”，两男两女对唱）邀请外家姑娘唱“取名歌”，姑娘们也答以“双歌〃。姑娘们唱至末尾往往有：“我家的娃崽（女孩则称妹崽）叫XX,你说好不好“之类的歌词。歌毕…由外家主要女眷（一般是外祖母、姨母、舅母等）商定婴儿的名字，再由外祖母最后宣布O现在也有人家不用唱歌的形式，而反由外家主要女眷商定婴儿名字的。
取名仪式完毕，侗家午宴开始。侗楼二层的厅堂里，十数张小桌拚成长长一溜，就席者分列两旁。桌上摆满了生腌肉、熟猪肉、酸鱼、酸菜、豆汤等食品，酸鱼味道香醇，十分可口。男子尚以猪肉蘸酸菜水、盐水食之。酒乃侗家自酿之糯米酒，香甜适口。敬酒双方互拉对方执杯手腕，交替饮之，称之为“交杯酒》。敬酒不喝者，视之无礼，众人将扯其耳灌之。敬酒双方，甚性别不同，‘男先女后；年令不一，长者为先；主客之间则以客为尊。
侗家有句成语：“饭养人体，歌养人心G”啾喝在“二朝酒力中更不能少。他们边饮边唱“嘎同、“嘎老”（又
叫大歌、侗族合唱歌曲）、“嘎笛”（侗笛伴奏的歌曲）、“嘎靠”（酒令歌）、“嘎耶”（祭祖歌），丰富多彩，热闹非凡。
酒罢，编上糯米饭。吃糯米饭亦有讲究，应将饭团成团食之，尽管刚出笼的糯米饭又粘又烫，但都不许用任何食具，只好将饭团从左手转右手，往返不已，直至食尽。
晚上十点钟以后，还有一顿夜餐，因此餐是外家来的食品，故称”吃娘家饭》。饭罢，外家姑娘们与另家后生们围：坐对歌，嬉笑玩耍，此即侗族青年谈情说爱，寻求配偶的.“行歌坐夜”（或称“行歌坐妹”）。老人们则另围火塘，唱起侗家传统的”嘎琵琶“（即琵琶歌，以琵琶伴奏），直至黎明方散。
次日清晨，客入陆续回家.唯一外家女眷5至7人,给“三朝法”中,为婴儿命名虽事先即由两家商定,但形式上却又必须由外祖母家女子、坐场同定,并一定耍外祖母最后宜布；以外家客人为多,为容，礼品亦最丰厚,并且需
专设一席“娘家饭”，显然这些都是他族古代母权制设遗风。